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长吉图开发开放先导区的窗口：延边属边境开放地区，又是少数民族地区，国家和省在资金投放和政策倾斜方面一直给予特殊照顾，被国家确定为民族自治地区改革开放试验区。2001年国务院又批准我州享受国家西部大开发的部分优惠政策。州内有一个国家级开发区，四个省级开发区。国家级珲春边境经济技术合作区与中俄互市贸易区、国家级珲春出口加工区形成“三区合一”格局，与延吉开发区等4个省级区，共同构成吸引外商投资的重要平台。图们江地区的开发开放，得到了中国中央政府的高度重视和联合国的大力支持。中华人民共和国主席江泽民于1995年6月第二次来延边视察时写下“开发珲春，开发图们江，发展与东北亚各国的友好合作关系”的题词。中国全国人大将推进图们江地区开发开放写进《关于国民经济和社会发展九五计划和2010年远景目标纲要》之中，联合国还成立了图们江地区项目管理委员会和图们江秘书处。2009年11月16日，国务院已正式批复《中国图们江区域合作开发规划纲要——以长吉图为开发开放先导区》，标志着长吉图开发开放先导区建设已上升为国家战略，成为迄今唯一一个国家批准实施的沿边开发开放区域。图们江区域是我国参与东北亚地区合作的重要平台。国务院在批复中指出：“以吉林省为主体的图们江区域在我国沿边开放格局中具有重要战略地位，加快图们江区域合作开发，是新时期我国提升沿边开放水平、促进边疆繁荣稳定的重大举措。”，按照国务院的批复，吉林省长春市、吉林市部分区域和延边州（简称长吉图）是中国图们江区域的核心地区，要加快建设长吉图开发开放先导区，将其发展成为我国沿边开发开放的重要区域、我国面向东北亚开放的重要门户和东北亚经济技术合作的重要平台，培育形成东北地区新的重要增长极。中央提出：“要以长吉图开发开放为先导，立足图们江，面向东北亚，服务大东北，全面推进图们江区域合作开发。要坚持调整和优化产业布局，坚持保护与开发并举，坚持大胆创新和率先示范，坚持统筹国内与国际合作，努力建设我国沿边开发开放的先行区和示范区。”，长吉图开发开放先导区的建设，将对进一步振兴东北老工业基地，促进区域发展发挥重要作用，并将增强我国与东北亚各国的全方位合作，在已有基础上开创图们江区域国际合作开发新局面，成为辐射和带动东北亚区经济建设的龙头项目。
泡菜：也叫辣白菜，朝鲜语叫“김치”，英文（kimchi），是朝鲜族饮食中最有特色的一种。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，因为要持续吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受欢迎，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。挑上好的白菜洗净，包心的为好，辅助萝卜，黄瓜条共同浸泡，先把它们放在淡盐水中发酵，然后裹入不等量的辣椒面、姜末、蒜泥、香菜面、苹果梨泥、芹菜泥、鲜虾酱、等调料，低温放置数日后即可食用，这可是秘方呦，各地都在学做朝鲜族泡菜，但就是不知道有香菜面、苹果梨泥、芹菜泥、鲜虾酱这几样秘密武器，所以做出来的都不好吃，更不地道。
延边苹果梨(연변사과배)：延边的苹果梨是1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗，与龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的，果形扁圆，果面带有点状红晕。酷似苹果，故名苹果梨，经几代人的精心培植，不断选育，国家又从人力物力上大力扶植，使延边苹果梨的栽培得到了迅猛的发展。龙井万亩苹果梨园已成为亚洲最大的苹果梨生产基地。每年的“梨花节”已经成为独具延边特色的朝鲜族农耕文化的代表。作为中国北方“梨中之秀”苹果梨的原产地，龙井市于1995年被国务院授予“中国苹果梨之乡”称号，近年来，龙井市成功举办几届中国·龙井“延边之春”苹果梨花节。“梨园春语”使国内外各界人士领略到了苹果梨之乡的风采，促进长吉图经济大开发建设，延龙图一体化的进程，面向全国、放眼世界的战略定位，以花为媒，广交朋友，宣传延边，发展经济。主打生态资源、民俗资源、人文资源三张牌，通过文化、旅游搭台，经贸唱戏，做大做强资源产业，提升龙井发展空间，也为当地旅游、观光、洽谈贸易等行业的发展起到了积极的促进作用提高延边知名度和对外开放平。1985年农牧渔业中召开全国苹果梨的检评会，延边苹果梨被评为全国第一优质梨，出口香港等地，以其汁多果脆在香港市场上被评为“吉林甜梨”。
延边土特产—东北三宝：有野生动物500多种，野生经济植物1500多种；境内盛产人参，鹿茸，貂皮，被誉为“东北新三宝”。旧三宝是:“人参、貂皮与靰鞡草”
扁鼓舞：持扁形鼓表演的舞蹈。扁鼓原为朝鲜族古老的打击乐器，后发展成为男女舞者胸前系鼓而舞的舞蹈。扁鼓舞伴随着激动人心的鼓声，给人以欢快、热烈而跃动的情绪感受。丰收的喜悦、生活的快乐，以及现代人的欢快情绪等，都是扁鼓表现的内容。扁鼓舞不仅能表现朝鲜族妇女细腻的内在感情，还可以表现男性爽朗乐观的性格特征。
人参，“东北三宝”之首，为百草之王，根茎白胖，多须。分野生和人工培育两种，野生的称为“野参”，极名贵，人工栽培的称“园参”，大约6年可成熟。人参又有“百药之长”之称，早在汉代就是朝廷贡品之一。因其含有人参甙、人参酸、芳香油、维生素配糖体等成分，有促进新陈代谢，降低血糖等作用，能补五脏、安精神、除邪气，是一味名贵药材。此外还可用于烹饪、制糖、浸酒等工艺中。
朱德海：（1911－－1972），朱德海，朝鲜族。1931年加入中共党员。从事抗日救国斗争。1939年到延安，在八路军三五九旅任指导员。后任延安朝鲜革命军政学校总务处长。1945年抵达哈尔滨，任朝鲜义勇军第三支队政委。1949年3月，调任中共延边地委书记兼专员公署专员。1952年9月3日当选为延边朝鲜民族自治区政府主席。1955年12月自治区改为延边朝鲜族自治州后任州长、州委第一书记，还兼任州政协主席、军分区第一政委、延边大学校长等职。1954年当选为吉林省副省长、省委常委。1964年12月当选为第三届全国人大民委副主任。朱德海是中共八届中央委员会候补委员，第一、二、三届全国人大代表，全国人大民委委员，第一、二届全国政协委员。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）