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气候环境：观水镇位于北纬37°30′，东经121°56′附近，属暖温带东亚季风型大陆性气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温在摄氏11.6℃，年平均降雨量709毫米，平均相对湿度为69.8％，年平均日照2643小时，无霜期在136天以上。
苹果基地：观水镇山多地广，水利便利，山岚、荒地、荒山、滩涂资源丰富，该镇共有山岚、河滩1.7万公顷，其中可供开发1万公顷；观水镇是名符其实的果业大镇，截至2002年，该镇有果园面积10万亩，农民收入主要来自于果业生产，果业发达：该镇已引进开发烟富1、烟富2、烟富3、富士王、嘎啦、红将军等优质苹果品种近10个，并建有优质示范园及苗木基地。观水镇党委政府又打起了品牌宣传战，在全国第一个注册了观水牌苹果商标。1990年在国家商标总局首家注册了“观水牌”苹果商标，观水牌红富士苹果以个大、色艳、味美、果面光洁、耐贮存而誉满海内外，苹果单重达350-500克，苹果糖度达到12度左右，全镇苹果90％以上达到有机食品标准。截至2002年，该镇获得了中国优质苹果基地乡镇、中国苹果第一镇的荣誉称号。在观水镇每年来自全国各地的苹果收购商达一千多人，观水苹果在走向全国各地的同时又进一步扩大了观水苹果的品牌效应。观水镇建有年成交量15万吨、成交额3亿元的观水无公害果品批发市场，市场内各种设施配套齐全，该市场2002年被列为山东省无公害农产品专营市场，并积极争取提升为国家级无公害果品批发市场。
电力通讯：截至2002年，该镇有线电视入户率达到90％以上，开通了1100万门程控电话，电话、电传可直通国内外，移动电话开办了漫游业务，宽带网已经开通。观水镇电力事业发展迅速，规模日益壮大，拥有2座35千伏变电站，共有主变机容量6950千伏安。全镇用户变压器总配电容量13405千伏安，2002年全年供电量达1146.9187万千瓦时。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口32061男16163女15898家庭户户数11704家庭户总人口(总)32017家庭户男16134家庭户女158830-14岁(总)58340-14岁男30280-14岁女280615-64岁(总)2295415-64岁男1161315-64岁女1134165岁及以上(总)327365岁及以上男152265岁及以上女1751户口本地住在本地31199（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）