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人口：下寮乡有7成在外人口，茶叶、本地鸡、高山蔬菜和田鱼等农副产品的收入，成为在乡农民增收的主要途径。下寮乡出资8000元购买各类蔬菜种子免费发放给农户，并每亩补贴80元至100元之间的误工费，鼓励乡民扩大种植面积，实现乌牛早茶叶基地2200亩，高山蔬菜基地1300亩，稻谷、番薯作物等种植2300亩，预计种植业总产值将达到429万元。另外，该乡计划投放本地鸡4万羽，山羊5000头，本地猪3000头。
发展目标：永嘉县下寮乡是浙江省“百乡”欠发达乡镇之一。利用该乡自然条件和环境特点，调整优化农业产业结构，发展“短、平、快”项目，就能进一步促进乡经济发展，加快农民脱贫致富的步伐，而土种鸡养殖正迎合了这个需求，在下寮乡发展土种鸡养殖有以下几方面的优势：一是这里优越的地理环境，得天独厚的地理位置，远离城市无公害、无污染，荒山树林中，山清水秀；二是位置优势：永嘉县与温州仅隔一条瓯江，而下寮乡紧靠县城；三是经济优势：温州市是中国改革开放的前沿城市，经济发达，对优质畜产品需求大，土种鸡的肉蛋在市场中是抢手货，销售前景广阔；四是风险较低：鸡放养自由采食、饮水、饲养方式粗放，能得到外界阳光紫外线的照射，能增强鸡的机体免疫功能和抵抗力，加上山区居住分散，对疫病传播机会相应减少，能起到天然屏障隔绝作用，从而降低了鸡的发病率和死亡率；五是农户养鸡基础良好、饲料成本低廉，土鸡养殖是投入少、成本低，见效快的致富方式。下寮乡创办了永嘉本地鸡繁育场，2005-2006年以培养永嘉本地鸡示范户为核心，逐步向周边农户辐射，为了克服母鸡抱窝的季节性，实现全年哺化，加快扩群和推广速度，2005年购买孵化器2台，本地鸡繁育场初具规模，实行了自繁自养，边选育边推广，2005-2007年自繁本地鸡54000羽，同时生产土鸡蛋3000kg。此项目的完成提高了下寮乡农业科技水平和农民素质，推进了农业产业化进程，培育了新的经济增长点，增强了农民致富能力，具有显著的经济、社会、环境效益。
经济发展：来料加工作为农村第三产业已成为一种促进欠发达地区妇女就业和增收的快捷方式，在永嘉县获得快速发展，并取得良好的社会效益和经济效益，下寮乡就是其中之一。全乡有近一半以上的闲散劳动力从事来料加工，几乎家家户户都是来料加工点，年产值达200多万元。下寮乡积极实施农村劳动力素质培训工程，组织培训了1000多人，为社会输送了大量初具技能的生力军。来料加工业是该乡的另一条重要“致富”途径，该乡充分发挥农村劳动力资源优势，积极发展投资少、技术要求不高、环境污染小的来料加工业，不断扩大带动面，使来料加工业成为农民增收的新捷径。约有500多人在家进行来料加工，每天每人收入20多元，一年可以增收100万余元，提高了在家非农经济收入。
经济概况：下寮乡具备毗邻县城上塘的地域优势，该乡以绿色生态农业和科技兴农为战略导向，优化农业产业结构，开发农村畜禽、茶叶、蔬菜、田鱼等主导产业，推进产业化发展，增加，农民收入，预计种植业、养殖业人均增产1232.2元，实现全乡农民人均收入达到4200元以上的目标。该乡同时将加强村庄整治力度，安全饮用水普及率将达95%。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）