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基本概况：南沈灶镇隶属于江苏省东台市，地处苏中腹地,位于东台市域中心，梁垛河、三仓河越境而过，与沈海高速出口相接的333省道横贯东西。是东台市的第二大乡镇。
面积人口：据当地政府官方资料显示，该镇总面积101平方公里，其中耕地85452亩，现辖有2个居委会、17个行政村，19288户，57594人。
历史文化：南沈灶镇历史悠久，明代以前，境内仍是汪洋一片，由于海水淤沙冲积，衍变成滩涂陆地，是范公堤以东地区地势最低的“凹荡荡”。后来从苏州阊门迁至安丰的沈氏百姓复迁此地定居，靠烧盐为生，称为“灶户”。明朝政府派员来此地管理，并规定灶户不能私自收割柴草，柴草是灶户烧盐的唯一燃料，明天启五年(1625年)此地灶民为了反对明朝政府强征暴敛，推举一位名叫沈煌的姓头陈情官府纳税，由于沈煌的建议被官府采纳，从此名扬四方，人们为了纪念他，将此地的地名定为“沈灶”。1981年地名普查时，因与大丰县(现大丰市)的“沈灶”同名，故冠以“南”字，更名为“南沈灶”。
基础设施：南沈灶城镇建设日新月异,集镇沿安琼公路和三仓河两旁而建，镇区东西长2.5公里,南北宽2公里,总面积5平方公里。集镇上街道路面宽阔平坦、楼房鳞次栉比。商业服务网点分布合理,街道两旁环境整洁、绿树成荫。镇上建有东台一流的镇卫生院门诊楼、供销社供销商城、建筑公司办公楼、中学教学楼、农技服务楼。还建有禽蛋,农副产品批发和农贸市场。建有35千伏变电所、程控电话楼、自来水厂，交通、通讯十分便利,自来水普及率达100%。建有成人教育中心校、镇中心幼儿园、万册图书馆等,丰富了人民的文化生活,先后被省命名为文化、体育先进乡镇。
经济发展：农业：境内的土壤有黄沙土、灰泥土、黄泥土、小粉土、河填土和少量的轻盐土,经过多年的改良土壤、兴修水利、合理施肥、土地肥沃、能灌能排，盛产大麦、小麦、蚕豆、花生、油菜籽、玉米、棉花、大豆、赤豆等。南沈灶镇重视抓好多种经营生产,重点抓好养殖业。利用部分土地栽桑养蚕,桑园面积2万多亩,年生产蚕茧1067.2吨。境内水面有5000多亩,自然生长和人工养殖鲢鱼、鲫鱼、鲲鱼、甲鱼、河蟹,家家户户大搞家庭养殖,主要饲养猪、羊、鸡、兔，特种养殖热兴起,主要饲养牛蛙、乌骨鸡、上海大江肉鸡、鸽等。蛋交售总量已连续10多年名列江苏省各乡镇前茅。全镇有1300多亩连片果园,育蘑菇50多万平方尺,每年出售鲜菇25000公斤。南沈灶镇努力发展镇、村、组、户工业。全镇拥有镇办企业16家,村办企业36家、组户办工业671家,主要产品有白厂丝、绢丝、丝绵、丝毯、磷肥、砖瓦、水泥制品、塑料泡沫和水管、酱制品、农药、铝合金制品等,基本建立起茧丝绸“一条龙”,机械、化工、建材等门类较为齐全的生产经营格局。位于南沈灶镇南的常灶村,是全镇工业生产的排头兵,该村拥有村办企业7家,主要生产丝绵、丝毯、抽丝等,丝绵免检销往东南亚、日本、台湾等国家和地区。该镇共有耕地近10万亩。1993年起种植大棚青椒，至2009年全镇种植大棚青椒3.2万亩，其中春大棚青椒2.4万亩，秋延后青椒0.8万亩，亩平收入超过7000元。其中贾坝村现有耕地0.8万亩，今年种植大棚青椒0.63万亩，于2006年被盐城市命名为青椒产销专业村。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）