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鲜嫩虾仁：虾仁，又称虾米，有干鲜两种，是鄱阳湖大鲜虾去壳挤制而成。干虾仁柔韧鲜美，色泽粉红，是本县历朝贡品。鲜虾仁白嫩微红，鲜嫩爽口，一度成为酒楼宾馆的主要佳肴用料。
鄱阳“春不老”：“春不老”为鄱阳名菜，仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带，也就是在鄱阳镇旧城周边生长，出城数里则变为芥。“春不老”虽为芥菜的一种，但生在鄱阳镇却与芥菜有了很大差异。其色如墨，叶片较芥为小，且肉质紧密，有茸毛，叶茎肥大如菘（白菜），呈羽状或不整齐羽状分裂。叶片辛香浓烈，八、九月种，初春收割。制成齑，本地称之为“春不老腌菜”；有蒸晒为霉干菜，称之为“春不老盐菜”。或沤肉、或煮黄颊鱼、或作羹、或独炒，香脆爽口，健脾开胃，回味绵长。
高家岭镇面积：98.9k㎡人口：38902人邮编：333103代码：361128107，辖牛马坦、大塘、官庄、包丰、五十里岗、龙岭、积谷、韩山、大宗、车廊、内湖、双坽、程塘、汪坽、站前、董红、芦埠等17个村委会。
湖城战略：在党的十七大精神指导下，省政府关于加快环鄱阳湖城市群发展的部署，大力提升鄱阳产业经济、精炼鄱阳文化、塑造鄱阳品牌、建设和谐鄱阳，响应150多万鄱阳人民“复兴鄱阳，重新崛起”的呼声。2007年11月，鄱阳县实施中国湖城发展战略，作为鄱阳发展的百年大计，力求打造出以“湖”为核心的绿色生态特色城市和强势城市品牌，努力实现鄱阳在新的起点上又好又快发展。中国湖城发展战略是将鄱阳县城乡作为一个整体，坚持科学发展，统筹城乡发展，统筹区域发展，用经营城市的理念经营县域经济，努力建设生态文明的鄱阳。以鄱阳最大的特色自然资源亮点——湖泊为城市定位；以建设特色名城品牌——中国湖城为目标；以特色化湖产业链发展城市经济为龙头；以个性化湖文化塑造城市精神为重点；以差异化湖旅游建设城市形象为基础；以生态化打造城市环境为标准的鄱阳城市化总体发展战略。通过实施中国湖城发展战略，把中国湖城鄱阳建设成融湖产业名城、湖文化名城、湖旅游名城、湖宜居名城为一体的特色城市，从而实现鄱阳经济社会全面均衡、和谐高效、永续发展。中国湖城发展战略的核心思想可概述为：
芦田乡面积：134.3k㎡人口：48489人邮编：333133代码：361128218，辖坽口居委会，芦田、金源、舍头、龙源、孤山、矿山、吴张、洄源、大吉、板桥、栎林、应家等12个村委会。乡政府驻芦田李家。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）